แม่กิมลั้ง  เพชรบุรี ต้นตำรับขนมไทย
เดินทางมาเยือนเมืองเพชรบุรีคนเดียว โดดเดี่ยว เปลี่ยวเอกา เลยต้องเพิ่มสีสันให้กับชีวิต ด้วยการแวะกิน แวะเที่ยวให้ผ่อนคลาย สบายอารมณ์กันเสียหน่อย  แต่ ขับรถมาได้ชั่วโมงกว่าแล้ว ท้องมันส่งเสียงร้องดังลั่น เลยขอพุ่งประเด็นไปที่เรื่องกินกันก่อน เพราะว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้องนั่นเอง และมาถึงเมืองเพชรบุรีขนาดนี้ สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคงเป็นอะไรเสียไม่ได้นอกเสียจาก ขนมไทย และของฝากหลากชนิด  แต่ตลอดเส้นทางบนถนน เพชรเกษม นี้มันมีอยู่หลายร้านเหลือเกิน ไม่รู้จะแวะร้านไหนดี และร้านไหนล่ะที่อร่อยสุด เพราถ้าพลาดไปแล้วคอกิน คอเที่ยวอย่าง หมูส้ม คงเสียดายที่สำคัญไม่อยากพลาดเก็บข้อมูลมาฝากแฟนๆ หมูหินซะด้วย
 

ขนมหม้อแกงขึ้นชื่อ	ป้ายประกาศ 2 สาขาเปิดใหม่
ปั้นขลิบไส้ปลาจ้า	ลิงตีกลอง ของฝากเด็กน้อย
ของแห้ง ของบด มีหมดทุกชนิด	ใครชอบทุเรียนกวนเชิญทางนี้

                ยกหูโทรศัพท์ กริ๊ง .....กร๊าง..!! โทรหาญาติคนถิ่น กำชับเลยว่า ต้องเป็นร้าน แม่กิมลั้ง ต้นตำรับขนมพื้นเมืองที่มีมานานกว่า 50 ปีเลยทีเดียว โอ้โห!! จั่วหัวมาขนาดนี้ คงไม่ได้ซะแล้ว  ร้าน แม่กิมลั้ง  แห่งนี้ มีทั้งหมด 5 สาขา ด้วยกัน เริ่มจาก สาขาท่ายาง,สาขาชะอำ,สาขาหนองเผาถ่าน,สาขาฝั่งล่องใต้และสาขาทุ่งทานตะวัน   

หม้อแกงงา	หม้อแกงแป๊ะก๊วย
หม้อแกงแป๊ะก๊วย	หม้อแกงเผือก

                หมูส้ม ตั้งใจ เริ่มจากสาขาแรกก่อน เพราะเริ่มจะอยากรู้ทุกซอกทุกมุมของร้านขนมไทยขึ้นชื่อแห่งนี้ขึ้นมา  ตั้งแต่ที่ก้าวเท้าแรกเข้าสู่สาขาท่ายางซึ่งตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษมขาเข้า ก็รู้สึกถึงของดี ณ แม่กิมลั้ง แห่งนี้ เพราะด้านหน้าคือนักท่องเที่ยวที่แวะมาซื้อของฝากกลับกรุงเทพ  จำนวนมาก ขนกันมากันเป็นคันรถทัวร์หลายสิบคัน ที่สำคัญ นอกจากของฝากที่วางแน่นเอี๊ยดอยู่บนชั้นทั้งหลาย จนไม่รู้จะเลือกซื้ออะไรแล้ว  สาขานี้ยังมี ข้าวแกงและ  ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด  ไว้รองรับลูกค้าด้วย แต่จะให้ หมูส้ม ยืนรอต่อแถวยาวเหยียดก็คงไม่ไหว เอาเป็นว่า เดินแวะหาขนมหม้อแกง ขนมไทย กินรองท้องก่อนดีกว่า  มีทั้งขนมไทย ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน เครื่องดื่ม นานาชนิด  สิ่งที่หมูหิน ชื่นชอบ ที่สุดในร้าน แม่กิมลั้ง ก็คือ ขนมหม้อแกงนี่แหละ รสชาติของขนมในร้าน แม่กิมลั้ง แห่งนี้ ไม่หวานเกินไปอย่างที่ใจไม่ต้องการ อร่อยจนหยุดใจไว้ไม่ไหว อ้วนก็ต้องยอมอ้วนแล้วล่ะทีนี้

ลูกค้าตั้งหน้าตั้งตาเลือกกันใหญ่	ชิวๆ กินบนชิงช้าหวาย
ห่อสวยน่ากินค่ะ	ขนมเต็มทุกชั้น
เลือกเอาตามใจชอบเลยจ้า	เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่แพง
กระเทียมโทน ของดีนักแล	สับปะรดอบแห้งหน้าทานมาก
ขนมหลอกเด็ก ช้อบ...ชอบ	จาวน้ำตาลเชื่อมมั้ยจ๊ะ

                บรรยากาศ ร้าน แม่กิมลั้ง สาขาท่ายาง  คราครั่งไปด้วยลูกค้าที่เดินช้อปปิ้งของฝาก หมูส้ม เลยขอเดินทางต่อไปยังสาขาฝั่งล่องใต้  ซึ่งเป็นเดียวที่อยู่ฝั่งถนนเพชรเกษมสายล่องใต้ ซึ่งสาขานี้ เจ้าของร้านบอกว่า มีทีเด็ดที่ไม่เหมือนใคร อยู่ตรงที่  ก๋วยเตี๋ยวของสาขา ฝั่งล่องใต้นี้ ไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู เหมือนสาขาท่ายาง แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่  รวมไปถึงเมนูข้าวแกงส่วนใหญ่ของที่นี่ก็เป็นไก่ด้วย ที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าทางสาขานี้ต้องการรองรับลูกค้าซึ่งนับถือศาสนาอิสลาม ด้วยนั่นเอง  ซึ่งต้องบอกด้วยว่า ในทุกสาขาของร้าน แม่กิมลั้ง เพชรบุรี แห่งนี้ จะมี ห้องละหมาดด้วยค่ะ เรียกว่ารองรับลูกค้าแบบครบถ้วนสมบูรณ์แบบ เลยทีเดียว

หอบของฝากกลับกรุงเทพดีกว่า	มอเตอร์ไซดโบราณเก็บมาฝาก
ฝนตกพรำๆ พอได้อารมณ์ชิว	บรรยากาศร่มรื่นมาก
ดอกทานตะวันกำลังบาน	ห้องละหมาด

                เรื่องของรสชาติอาหารของ ร้านแม่กิมลั้ง ล่ะก็ ไม่ต้องพูดถึง หมูส้ม ได้ชิมแล้ว ก็ถึงกับต้องยกนิ้วให้ เพราะ ก๋วยเตี๋ยวไก่ก็อร่อย มีสูตรเด็ดเคล็ดลับอยู่ที่ต้อง ใส่ซอสพริกด้วยนะจ๊ะ ส่วน เมนูข้าวแกงอย่าง คั่วกลิ้งไก่ก็น่าสนใจ รสชาติจัดจ้าน หมูส้มกินจนหมดเกลี้ยง อิ่มท้องแปร๊เลยล่ะจ้า  แวะมา 2 สาขา แค่นี้ก็ชื่นอกชื่นใจเพียงพอ แต่ เค้าว่ากันว่า ร้านแม่กิมลั้ง ยังมีอีกหนึ่งสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ และมีคอนเซปส์ของร้านโดนใจนักท่องเที่ยวแบบสุด นั่นก็คือ สาขาทุ่งทานตะวัน  ซึ่งตั้งอยู่เป็นร้านแรกบนถนนเพชรเกษมขาเข้า   ร้านนี้มองภายนอกอาจดูแปลกตากว่าสาขาอื่น เพราะ ขนาดร้านไม่ใหญ่มากนัก แต่มีพื้นที่กว้างขวางมาก โดยเฉพาะพื้นที่ที่เป็น ทุ่งทานตะวัน นั่นแน่...!!!!  อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่ะว่ามันสวยขนาดไหนไหน หมูส้มต้องบอกว่า ร้านแม่กิมลั้ง สาขานี้สวยมาก บรรยากาศไม่ใช่ร้านขายของฝากอย่างที่สาขาอื่นเป็น ไม่มีอาหารขายและ ทางเจ้าของร้านจัดขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวแวะถ่ายรูปและพักผ่อนกันนั่นเอง โดยมีทุ่งทานตะวัน เป็นวิวสวยๆ อยู่ภายในร้าน  บรรยากาศในยามเย็นแบบนี้ช่างชิวเหลือเกิน

ไก่เนื้อเน้น น่องโตๆ	เครื่องปรุงสด ใหม่ สะอาด
พนักงานยิ้มแย้ม	ข้าวแกงน่าทานมาก
	น้ำลายสอแล้วขอสักชาม

                มัวแต่แวะร้านแม่กิมลั้ง จนเพลิน เวลาเลยล่วงเลยมาถึงเย็น  คงต้องถึงเวลาที่ หมูส้ม ต้องเดินทางต่อไปเพื่อเก็บข้อมูลมาฝากเพื่อนๆ อีก  แต่ก่อนจะไป สิ่งที่พลาดไม่ได้คือ การเดินทางไปที่ ร้านแม่กิมลั้ง แห่งนี้ค่ะ การเดินทางง่ายมากๆ  โดยเดินทางจากรุงเทพก็ลงทางด่วนมาลง ถนน พระราม 2 มุ่งหน้าสู่ จังหวัด สมุทรสาคร สมุทรสงคราม เข้าสู่ จังหวัด เพชรบรี แต่ก่อนที่จะเข้าสู่เมืองชะอำ  สังเกตข้างทางให้ดีๆ จะเจอร้าน แม่กิมลั้ง ตั้งตระหง่าน อยู่ทั้งสองฝั่งทางของถนนเพชรเกษมทั้งขาเข้าและขาออก  แวะซื้อของฝาก ชิมขนม อาหาร ไทยอร่อยๆ ได้  ร้านแม่กิมลั้ง ยินดีต้อนรัยทุกสาขาเลยจ้า  หรือติดต่อได้ที่ เบอร์ 081-8567598, แฟกซ์ 032-438174 หรือ www.maekimlung.com

ขอบชอบเลยต้องซื้อค้า	น้ำพริกมะขามอ่อนรสเด็ด
เคาน์เตอร์เก็บเงินกันง่วน	ข้าวแกงอยู่ด้านในไปกินเลย
น้ำเก็กฮวยเย็นๆ ชุ่มคอ	พันซ์ คอฟฟี่ กาแฟประจำร้านนี้
ชอบกาแฟรสใดขอให้บอก	บรรยากาศด้านนอก
เครื่องมือและกาแฟครบครัน	ตกแต่งร้านสวยงามค่ะ
	พนักงานยินดีต้อนรับค่ะ
ผลไม้อบแห้งมีทุกชนิด	ของเล่นเด็กก็ยังมี
คนซื้อ คนขายหัวปั่นเลย	แม่กิมลั้งสาขา ฝั่งล่องใต้
ทำความสะอาดหน่อย เตรียมต้อนรับ	หน้าตาเหน็ดเหนื่อยเลบยทีเดียว
บรรยากาศด้านนอกร่มรื่น	พระบรมฉายาลักษณ์ของ องค์ในหลวงและราชินีเต็มร้านเลย
ทัวร์เพิ่งออกไป เลยขายแบบชิวๆ	จัดร้านสะดวกหน้าเดินช้อปปิ้ง
โต๊ะ เก้าอี้ สะอาดสะอ้านน่านั่ง	เซรามิก ของที่ระลึก
ตกแต่งสไตล์ไม้เหมือนกันทุกสาขา	ว่างแบบนี้เตรียมรอทัวร์ลงอีกรอบ
หมูหยอง ขอข้าวต้มเสิร์ฟด้วยได้มะ	ข้าวเกรียบปลาหมึกก็มี

กาแฟยี่ห้อนี้มีที่ แม่กิมลั้งเท่านั้น	ขอสักแก้วสิอีหนู
ปลอดภัยด้วยกล้องวงจรปิด	จาวน้ำตาลเชื่อมกินไม่อ้วนหรอก
ขนมแบบที่เด็กๆ ชอบ	มา แม่กิมลั้ง ต้องเจอหนูค่ะ
หุ่นทหารต้อนรับที่ สาขา ทานตะวัน	ทุ่งทานตะวันที่นี่ก็มี
แต่ถ้าหมดนี้อ้วนแน่	ขนมลาหากินได้ที่นี่
ทำเป็นอายกันใหญ่เลย	มา แม่กิมลั้ง ต้องเจอหนูค่ะ
ใครชอบหอยดองยกมือขึ้น	น้ำส้มเช้งเข้มข้น  ชัวร์ !!
ซื้อของพร้อมชมวิวไปในตัว	มอเตอร์ไซด์ของใครหว่า
ถีบจักรยานชมวิว ชิวๆ	ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกันหน่อย
นั่งพักกันก่อนแล้วค่อยไป	จักรยานฟรีนะจ๊ะ

หมูหิน.คอม คิดจะเที่ยวเว็บเดียวก็พอ...ภาพ เรื่อง และวีดีโอ โดย ทีมงานหมูหิน.คอม