เหน็ดเหนื่อยจากวันทำงาน หลายคนก็คงอยากจะได้ร้านอาหารบรรยากาศดี ชิล ๆ ยามค่ำคืน ฟังเพลงสบาย ๆ จิบเบียร์เย็นๆ ให้เพลินอารมณ์ และผ่อนคลายจากวันเมื่อยล้า ,, หมูหินดอทคอมอาสา พาก็ไปสรรหาร้านอาหารอร่อย บรรยากาศดี อีกแล้วครับท่าน ,,เรื่องของร้านอาหาร บรรยากาศชิล และอาหารอร่อยเด็ด!! ต้องยกให้หมูหินเท่านั้น เพราะเราคัดสรรร้านอาหารที่ต้องอร่อยเด็ด และแน่นอน บรรยากาศต้องดี,, ใครได้ไปลอง รับรองได้นั่งทานเพลิน โต้รุ่งกันเลยทีเดียว!

               ร้านอาหารที่จะแนะนำวันนี้  ได้รับการการันตรีมาจากอายุที่ยาวนานมาถึง 11 ปี นั่นคือ ร้าน Indy Treesbar ซึ่งแต่เดิมร้านชื่อว่า The Stories ใครหลายคนคงจะคุ้นหูคุ้นตา และเคยลองมาทานกันแล้ว เพราะใช้ชื่อในนาม The Storiesมาถึง 6 ปี และได้เปลี่ยนเป็น Indy Treesbar มายาวนานถึง 5 ปี รวม 11 ปีแล้ว เพียงแค่นี้ก็คงจะการันตีได้แล้วว่า ,, เด็ดแค่ไหน

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า Indy Treesbar ,,ความหมาย ก็แปลมาจาก Independent คืออิสระ และ TREEs คือต้นไม้หลากชนิด ที่เรียงรายอยู่ภายในร้าน ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ บวกกับโต๊ะเก้าอี้สีขาว ที่ตกแต่งให้ความรู้สึกที่อิสรเสรี ได้อย่างลงตัว,,

สไตล์ของร้านจะเน้นให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลายกับลูกค้า และเปิดอารมณ์ได้อย่างเต็มที่ กับพื้นที่ขนาดใหญ่ ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 โซน คือ ,,เปิดอารมณ์ให้ชิล กับลานกว้าง ตั้งอยู่ท่ามกลางแมกไม้ที่เรียงรายภายในร้านกับโต๊ะเก้าอี้สีขาว จิบเบียร์เย็น ๆ นั่งฟังเพลงชิล ๆ จากวงดนตรีที่คัดสรรมาผ่อนคลายอารมณ์ให้คุณได้เต็มที่,,สนุกสนานไปกับการ เปิดอารมณ์ให้มันส์สุดๆ กับห้องกระจกทางด้านใน ซึ่งตกแต่งเป็นห้องโถงขนาดใหญ่ 2 ชั้นกั้นด้วยกระจก ให้คุณได้เปิดอารมณ์อิสระในพื้นที่ของคุณได้อย่างเต็มที่,, สามารถโยก หรือแดนซ์กระจาย กับวงดนตรีสด ขับขานให้คุณได้ ร้อง เล่น เต้นกระจาย ในบรรยากาศกึ่งผับ,, และ เปิดอารมณ์,,ให้ร้อง  ไม่ใช่ร้องไห้นะคะ ..ร้องเพลงค่ะ ร้องเพลง เพราะที่ Indy TreesBar จัดห้องคาราโอเกะกว่า 5 ห้องเอาไว้บริการลูกค้าให้คุณเปิดอารมณ์ส่วนตัวในห้องกระจกใส ที่สามารถมองเห็นต้นไม้ ธรรมชาติด้านนอก ร้องเพลงกับจอทีวีขนาดใหญ่ เพลงใหม่ที่คัดอัพเดทกันทุกอาทิตย์ ,,รับรองว่าที่นี่  มาแล้วคุ้ม ,, นั่งเพลินโต้รุ่งกันเลย ,, นอกจากนี้ยังมีบาร์น่ารัก ๆ ให้คุณได้นั่งพักผ่อนหรือจะเล่นพูล ที่นี่เค้าก็มีอำนวยความสะดวกเต็มที่ค่ะ,,

ได้บรรยากาศเต็มสิบไปแล้ว เรื่องอาหารของ Indy Treesbar หมูหินก็ต้องขอยกนิ้วให้เลยค่ะ !! เอาไปเลยสิบดาว กับบรรดาอาหารหน้าตาสวยงาม รสชาติถึงใจจริงๆ  ,, เพราะ Indy Treesbar เค้าไม่ได้มีเพียงอาหารพื้น ๆ ที่เป็นสแนคไว้บริการเท่านั้นนะคะ Indy Treesbar เค้าเป็น Bar & Restaurant จะต้องมีอาหารอร่อยเด็ด สูตรลับเค้าอย่างแน่นอน หมูหินก็ได้พี่จิ๊บ เจ้าของร้านใจดี มาแนะนำเมนูอาหาร เด็ด ๆ อร่อยๆ ให้ด้วยล่ะค่ะ อ๊อ! ลืมบอกไปค่ะว่า ที่หลายคนเค้าชอบมาทานอาหารที่นี่ ก็เพราะมีเจ้าของร้านน่ารัก ๆ อย่างพี่จิ๊บ คอยเทคแคร์ ดูแล ให้ความเป็นเอง แบบนี้นี่เองค่ะ ,,,

อาหารก็มีหลากหลายประเภท ส่วนมากจะเป็นอาหารไทย จีน ที่มีรสชาติต้นตับรับ เด็ด อร่อย อย่าบอกใคร ด้วยเมนูแนะนำ ที่พี่จิ๊บ บอกต่อว่า ต้องลอง!! มีดังนี้

เริ่มจากเครื่องดื่ม คอกเทลสีสันน่ารัก สดใส กับสมกับร้าน ที่มีชื่อว่า อินดี้ออฟเลิฟ แค่ชื่อก็หวานแล้วใช่มั้ยคะ รสชาติก็ไม่แพ้กัน เจ้าอินดี้ออฟเลิฟ ไม่ผสมเหล้า ทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ ,,และ Baddog  ที่เหมาะสำหรับคุณผู้ชาย ส่วนผสมจะมีคอกเทลถึง 5 ตัว ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ,, มาถึง เมนูแรก ก็คือ ปอเปี๊ยะ แฮมชีส,, ถ้าใครยังไม่เคยรู้ว่าปอเปี๊ยะ เข้ากับแฮมชีสได้อย่างไร ต้องมาลอง อร่อยกรอบ ชีสเข้มข้นมาก หอมกลิ่นแฮม ได้รสชาติความมันของชีส กลมกล่อมจริงๆ ค่ะ,, เมนู ”สาวเปรี้ยว” หนึ่งเมนูที่สาวๆ ชอบทาน เป็นเมนูไก่มะนาวที่รองด้วยใบคะน้าทอดกรอบ ทานคู่กับไก่มะนาว แปะด้วยแผ่นมะนาวอีกชั้นราดซอสวาซาบิ เปรี้ยวสะเด็ด เอร็ดอร่อยมาก ,, เข้มข้น เปรี้ยวซ่า สมชื่อเมนู สาวเปรี้ยวจริงๆ ,, มาถึงเมนูน้ำ ๆ เปรี้ยวเด็ด แสบอร่อย ก็ได้แก่ “ต้มแซบอินดี้” แค่ชื่อเมนูก็เด็ดแล้วนะคะ เป็นต้มแซบหมูตุ๋นที่ลูกค้าชอบ และสั่งทานเป็นประจำ  ส่วนผสมจากผักกาดดองและเป็นเนื้อตุ๋นที่คัดและหมักโดยสูตรของร้าน ซึ่งจะมีเนื้อนุ่มอร่อย และได้ความเนื้อยืดหยุ่นของกระดูกอ่อน ให้รสชาติเปรี้ยวหวานจากผักกาดดอง ,,,แซ่บจริงๆ ค่ะ ,,ไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมมองไปทางไหน ต้องมีเจ้าต้มแซบอินดี้ วางอยู่แทบทุกโต๊ะ ,, สำหรับคนชอบทานปลา ต้อง “ปลาช่อนน้ำตก” อาหารเพื่อสุขภาพ เน้นผักเยอะ ใครกำลังจะลดน้ำหนัก ต้องเมนูนี้ค่ะ โดยจะมีซอสน้ำตกทรงเครื่องสีสันจัดจ้านไว้ราดกับปลาช่อนทอดกรอบเนื้อนุ่ม ๆ ซอสน้ำตกแบบนี้มีที่นี่ที่เดียวนะคะ ,, และเมนูสุดท้าย สำหรับคนที่ชอบทานซี่โครง ได้แก่ “ซี่โครงหมูบาบีคิว” น้ำซอสบาบีคิวเคี่ยวเอง สูตรของร้าน มาในแบบชิ้นซี่โครงอ่อนขนาดใหญ่ หรือจะให้ทางร้านเลาะให้ทานสะดวก ๆ ก็สามารถบอกได้เลยค่ะ ,, แต่จริงๆ ทานซี่โครงชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้ มือเท่านั้นจะทำให้เราเปิปแบบอร่อยเด็ด อย่าเขินอายค่ะ อย่าเขินอาย !! อร่อยแน่นอน ,,

เล่าเพียงเท่านี้คงไม่ได้เห็นบรรยากาศที่น่ารัก ๆ  เปิดอารมณ์ได้เต็มที่เท่าไหร่นัก และแน่นอนต้องลองรสชาติอาหารของ Indy Treesbar ค่ะ ของเค้าเด็ดจริง ๆ ทุกอย่าง ทุกเมนู เป็นสูตรที่ร้านทำเอง,, และที่สำคัญนะคะ พี่จิ๊บใจดี ให้ส่วนลดกับแฟนคลับหมูหินดอทคอมด้วยค่ะ ,, เพียงแค่บอกว่า คุณเป็นแฟนคลับของเว็บไซต์หมูหินดอทคอม พี่จิ๊บก็ให้ส่วนลดอาหารถึง 10% คาราโอเกะ 20% ไม่รวมเครื่องดื่ม  ไม่เพียงเท่านั้นค่ะ สำหรับคนที่มีวันเกิดในเดือน(กรกฎาคม – สิงหาคม) นี้ พี่จิ๊บก็ใจดีให้บัตรคาราโอเกะ 1 ใบฟรี,, เรียกว่าร้านก็น่ารัก เจ้าของก็ใจดี อาหารก็อร่อย ,,ไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ ,,

ร้าน Indy Treesbar ตั้งอยู่ที่ ถนนเชื้อเพลิง ถ้าไปไม่ถูก... โทรไปได้ที่เบอร์ 02-249-0222 ค่ะ
หมูหินขอการันตี  Indy Treesbar ร้านน่ารัก ๆ ที่ให้คุณได้เปิดอารมณ์อิสระอย่างเต็มที่ พร้อมกับเอร็ดอร่อยกับอาหารหลากเมนู ,, ไม่ไปไม่ได้แล้ว !!!