เพื่อนๆ ที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่.. ก็คงไม่แปลกใจ ที่มองไปทางไหน จะซ้าย – ขวา ก็เห็นร้านกาแฟ เต็มไปหมด เรียกว่าแทบทุก ๆ มุมถนนเลยทีเดียว ,, แต่กาแฟที่เป็นตำนาน รสชาติของความอร่อย ไม่เพียงไม่กี่ ร้าน .. วันนี้หมูหินจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับร้านกาแฟ บรรยากาศดี ตำนานกาแฟรสชาติอร่อย กลมกล่อม ที่แค่เอ่ยชื่อก็ต้องร้อง “อ๋อ” ในนาม “กาแฟวาวี”

            “ร้านกาแฟวาวี” ในจังหวัดเชียงใหม่ มีอยู่หลายร้าน กระจายในหลายๆ พื้นที่ แต่ที่หมูหินอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองมาดื่มกาแฟ กับบรรยากาศธรรมชาติ ริมแม่น้ำปิง ของจังหวัดเชียงใหม่ .. ที่เรียกกันจนติดปากว่า “กาแฟวาวี ฮิมปิง”

            “กาแฟวาวี ฮิมปิง”เป็นร้านกาแฟรสชาติดีจาก วาวี ที่ไม่ได้ต่างจากร้านกาแฟวาวีทั่วไป แต่งต่างกันตรงที่ ,, บรรยากาศของร้านที่มีความร่มรื่น จัดสรรส่วนให้ลูกค้าได้เลือกบรรยากาศจิบกาแฟ ไม่ว่าจะเป็น มุมส่วนตัว ด้านในร้าน เป็นห้องแอร์บริการ พร้อมกับอินเตอร์เนตจากเครื่อง แมคอินทอช ,,หรือนั่งอ่านหนังสือจิบกาแฟ ชมวิวคนเดินผ่านไปมา ที่บาร์เล็กๆ 

            และบรรยากาศภายนอก ที่จะได้สัมผัสกับวิวสวยๆ ของฮิมปิง หรือริมแม่น้ำปิง จังหวัดเชียงใหม่ ที่มีเรือแล่นผ่านไปมา ได้ชมทัศนียภาพริมสองฝั่งที่เต็มไปด้วยต้นไม้ ร่มรื่น ,, สามารถนำโน้ตบุ๊คมาทำงาน หรือนำหนังสืออ่าน ก็สงบนักแล …ภายนอกของร้านกาแฟวาวี ฮิมปิง ก็จะแบ่งเป็นส่วนที่อยู่ด้านบน และด้านล่าง แยกส่วนสำหรับสูบบุหรี่ อย่างชัดเจน ,, ใส่ใจทุกรายละเอียดแบบนี้ ,,ไม่ติดใจกันได้ยังไงละคะ

เรามารู้จัก “กาแฟวาวี” กันหน่อยดีกว่าค่ะ

            กาแฟวาวี กำเนิดขึ้นใน ปี พ.ศ.2544 โดยการเริ่มเปิดร้านกาแฟเป็นครั้งแรกเมื่อเดือน มิถุนายน ณ ปางช้างแม่สา อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ต่อมาเมื่อเจ้าของปางช้าง ยกเลิกการให้เช่าพื้นที่ จึงตัดสินใจหา ทำเลใหม่ ปี พ . ศ .2545 ได้ทำเลที่เหมาะสม ย่าน ถนนนิมมานเหมินทร์ ซ.9 และตัดสินใจเริ่มธุรกิจอย่างจริงจัง โดยได้จดทะเบียนจัดตั้งบริษัทฯ และที่นี่จึงเป็นร้านแรกของบริษัทกาแฟวาวี จำกัด ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า จนมีชื่อเสียง ในปี พ.ศ.2546 มีแนวคิดเพื่อสร้างธุรกิจให้เติบโต และคิดจะขยายกิจการในรูปแบบขยายสาขาเอง และขายเฟรนไซส์ นอกจากนั้นยังสร้างโรงคั่วกาแฟของตน เพื่อจะควบคุมคุณภาพวัตถุดิบด้วยตนเอง  จากจุดเริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็ก ๆ จนปัจจุบันมีชื่อเสียงระดับประเทศ คุณโหน่งได้ตั้งความหวังที่จะนํากาแฟวาวีก้าวขึ้นสู่ระดับโลก เผยแพร่กาแฟรสชาติเยี่ยมจากเทือกเขาสูงทางภาคเหนือของไทยให้เป็นที่ประจักษ์ต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง

            ผู้ก่อตั้งกาแฟวาวี คือคุณโหน่ง ไกรสิทธิ์ ฟูสุวรรณ ชาวจังหวัดเชียงใหม่โดยกําเนิด  จบการศึกษาทางด้านออกแบบผลิตภัณฑ์ ธุรกิจก่อนจะเบนเข็มมากาแฟเคยทำธุรกิจสถานีบริการน้ำมัน และงานบริษัทโฆษณา ต่อมามีความสนใจธุรกิจร้านกาแฟ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากความสําเร็จของร้านกาแฟต่างประเทศ ที่มีชื่อเสียงมีสาขาอยู่ทั่วโลก จึงได้เริ่มต้นจากการเป็นนักชิมกาแฟ ศึกษาวิจัยปลูกกาแฟ การเก็บเมล็ดกาแฟ การคัดเลือก การคั่วและ การชงกาแฟ ที่ตำบลวาวี จังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีคุณภาพ และเป็นแหล่งที่คุณไกรสิทธิ์ เลือกเป็นแหล่งวัตถุดิบของร้านกาแฟวาวี

          เรียกว่า ร้านกาแฟวาวี ได้คัดสรรเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ โดยคั่วในสูตรของกาแฟวาวี ไม่เหมือนใคร ทำให้กาแฟวาวี โด่งดังไปทั่วโลก รวมถึงต่างชาตินิยมมานั่งร้านกาแฟวาวี ,,ด้วยรสชาติกาแฟอร่อย กลมกล่อมเป็นสากล รวมถึงเมนูที่หลากหลาย ,, กับบริการที่น่ารักจากพนักงาน ,,

          หมูหินคอนเฟิร์ม “ร้านกาแฟวาวี” กาแฟรสชาติกลมกล่อม สากล อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย ที่สำคัญ!!! ต้องไม่พลาดมานั่งจิบกาแฟในบรรยากาศสบายๆ อย่าง ร้านกาแฟวาวีฮิมปิง จังหวัดเชียงใหม่นะเจ้า“ กาแฟวาวีความอร่อย ที่เราให้ด้วยใจ”

ร้านกาแฟวาวีสาขาฮิมปิง

ที่อยู่ : 1/2 ถนนบำรุงราษฎร์ ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
โทร 0-5324-7713 และ 0-5324-7713