ห้วยตึงเฒ่า ทะเลสาบยอดฮิตของคนเชียงใหม่

ใครว่าเมืองเหนือไม่มีทะเล วันนี้หมูหิน.คอมก็เลยจะพาเพื่อน ๆ มาเที่ยวทะเลกันที่เชียงใหม่ แต่ว่าไม่ทะเลน้ำเค็มนะ เพราะว่ามันคือทะเลสาบน้ำจืดจ้า ที่นี่ขอบอกเลยว่าเป็นสถานที่ยอดฮิตของคนเชียงใหม่เลยละ ไม่ว่าจะเทศกาลไหน ๆ ฤดูไหน ๆ ทั้งร้อน ทั้งหนาว ทั้งฝน ก็เที่ยวได้หมด ทริปนี้หมูหิน.คอมก็เลยจะพาตะลุย ห้วยตึงเฒ่ากันจ้า

ห้วยตึงเฒ่า เป็นอ่างเก็บน้ำขนาดกลาง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ เพียงแค่ขับรถมาทางถนนคันคลองชลประทาน ผ่านสนามกีฬาสมโภช 700 ปี จากนั้นขับต่อมาเรื่อย ๆ ผ่านโรงเรียนนวมินทร์ ฯ มูลนิธิขาเทียม สถานีพัฒนาที่ดินเชียงใหม่ จากนั้นเลี้ยวซ้ายข้ามสะพานคลองชลประทาน อีกประมาณ 500 เมตร ก็จะเจออ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ระหว่างทางก็จะเจอจุดเก็บค่าบริการ คนละ 20 บาท สำหรับเด็กเล็ก ๆ ก็เข้าฟรีจ้า

อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่าเกิดขึ้นจากโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่โครงการจัดหมู่บ้านตัวอย่างห้วยตึงเฒ่า อันเนื่องมาจากพระราชดำริ หมู่ที่ ๓ ตำบลดอนแก้ว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ รับผิดชอบดำเนินการโดยสำนักงานส่งเสริมการท่องเที่ยวอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า มณฑลทหารบกที่ 33 และ กำกับดูแลทางฝ่ายอำนวยการโดยกองกิจการพลเรือน มณฑลทหารบก 33

อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ก่อสร้างขึ้นตามพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งได้เสด็จทรงเยี่ยมศูนย์เกษตรกรรมทหาร จังหวัดทหารบกเชียงใหม่ เมื่อ 13 กุมภาพันธ์ 2523 และได้ทรงทราบถึงปัญหาการขาดแคลนน้ำ ทั้งที่ใช้ในศูนย์เกษตรกรรมทหารฯ และราษฎรบริเวณใกล้เคียง จึงทรงมีพระราชดำริให้ทำการสำรวจแหล่งน้ำ เพื่อจัดสร้างแหล่งน้ำไว้แก้ปัญหา ต่อมาจึงมีพระราชดำริให้สร้างอ่างเก็บน้ำขึ้น ณ พื้นที่ห้วยตึงเฒ่าแห่งนี้ โดยทรงกำหนดแนวสันเขื่อนด้วย พระองค์เอง และกำหนดชื่อว่า อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า มีพื้นที่ประมาณ 10 ไร่ 4 งาน ความจุ 1.4 ล้านลูกบาศก์เมตร

คณะทำงานโครงการจัดหมู่บ้านตัวอย่างห้วยตึงเฒ่า อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ได้จัดระเบียบราษฎรที่บุกรุกพื้นที่ของทางราชการ ด้วยการจัดแบ่งมอบพื้นที่ทางด้านทิศใต้ของอ่างเก็บน้ำ ให้เป็น ที่อยู่อาศัย ครอบครัวละ 1 แปลง ๆ ละ 2 งาน ที่นาครอบครัวละ 1 แปลง ๆ ละ 1 - 2 ไร่ และที่สวนครอบครัวละ 1 แปลง ๆ ละ 1 ไร่ โดยให้ทำสัญญาอาศัยกับมณฑลทหารบกที่ 33 คราวละ 3 ปี จัดให้มีนักวิชาการประจำโครงการ ฯ โดยเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานต่าง ๆ ช่วยเหลือในการพัฒนาคุณภาพชีวิตราษฎรให้สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยการประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรม

อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า จึงกลายเป็นสถานที่ที่ชาวเชียงใหม่ และจากทั่วสารทิศ ผลัดเปลี่ยนกันมาเยี่ยมชมเพื่อพักผ่อนให้คลายร้อนในช่วงหน้าร้อน แต่ปัจจุบันกลายเป็นที่พักผ่อนสำหรับทุกฤดูกาลไปแล้ว เพราะนอกจากสามารถเล่นน้ำได้แล้ว ยังมีกิจกรรมทางน้ำให้เลือกเล่นหลายอย่าง เช่น บริการห่วงยาง เรือพาย เรือถีบ ให้เช่า ราคาก็ไม่แพง

นอกจากกิจกรรมการน้ำที่เป็นจุดดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวที่อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่าแล้ว จุดเด่นอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ มีร้านอาหารซึ่งให้บริการในลักษณะของซุ้มแพที่ยื่นออกมาไปในอ่างเก็บน้ำ มีร้านอาหาร นับ 20 ร้าน อยู่รอบ ๆ อ่างเก็บน้ำ แต่ละร้านก็มีเทคนิควิธีการเรียกลูกค้าเข้าร้านที่ต่างกันไป สำหรับเมนูอาหารก็อร่อย น่ากินกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ไก่ย่าง ปลาเผา ปลาย่างก็ล้วนแต่อร่อย ทานข้าวเสร็จแล้ว ใครอยากนอนผ่อนคลายด้วยการนวดแผนไทย นวดฝ่าเท้า ก็แค่กดโทรศัพท์เรียกหมอนวด ตามเบอร์ที่แปะไว้ในซุ้ม เพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้นแหละ สบายกันไปเลย

หมูหิน.คอม ทริปนี้หลังจากที่ตระเวนถ่ายรูปสวย ๆ ไปฝากเพื่อน ๆ แล้ว ก็เริ่มมองหาร้านน่านั่งสักร้านหนึ่ง และแล้วก็มาเจอจนได้ ร้านไม่แพง ไม่รู้ว่าจะจริงตามป้ายหรือเปล่า ต้องลอง ! พอเข้านั่งในร้าน เราก็เลือกนั่งซุ้มที่สอง ซึ่งอยู่ติดริมอ่างเก็บน้ำเลย ติดชนิดที่ว่า นั่งอยู่บนซุ้ม แต่มองเห็นปลาว่ายไปมาในน้ำอยู่เลย น้ำใสมาก ๆ ไม่นานก็มีคุณลุงท่านหนึ่งนำเมนูอาหารมาให้ แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้น คุณลุงแนะนำให้ทานเมนูปลาคัง เพราะเป็นปลาที่หาทานยาก และมีเนื้อแน่น อร่อย งานนี้ก็ไม่พลาดที่จะไม่ทานปลาคัง เราก็เลยบอกคุณลุงว่า “จัดมาอย่าให้เสียนะคุณลุง” แต่มาเที่ยวอ่างเก็บน้ำทั้งที ไม่มีส้มตำ ไก่ย่าง กุ้งเต้น ก็เหมือนมาไม่ถึง พอคุณลุงได้ยิน แกก็เลยบอกว่า “จัดไปอย่าให้เสีย” เท่านั้นแหละ อีกไม่เกิน 20 นาที เมนูทั้งหมดก็มาอยู่ตรงหน้า

อย่ารอช้ามาทานกันเลย เริ่มกันที่เมนู “ต้มยำปลาคัง” รสชาติอร่อยเด็ด เผ็ดถึงใจ เนื้อปลาคังก็แน่น หั่นมาเป็นคำ ๆ รสชาติเนื้อปลาหวาน ไม่คาว ส่วนหนังปลาคังก็เหนียวนิด ๆ อร่อยดีเหมือนกัน ส่วนน้ำต้มยำไม่ต้องบอก ซดกันเป็นถ้วย ๆ จ้า “เมนูกุ้งเต้น” ก็เด็ดไม่แพ้กัน กุ้งฝอยตัวเป็น ๆ เต้นอยู่ในถ้วย คลุกด้วยตะไคร้ หอมแดง ใบสาระแน่ โรยด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และน้ำพริกสูตรพิเศษ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรทางเหนือ อร่อยเด็ดเผ็ดถึงใจอีกนั่นแหละ มาต่อกันที่ “ส้มตำ ไก่ย่าง” ก็รสชาติสุดแซบ ดับความเผ็ดร้อนด้วยเมนู “กุ้งฝอยทอด” จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย อร่อยจริงๆ เมนูนี้เด็ก ๆ ปลื้มที่สุด

พอทานข้าวเสร็จแล้ว ก็สามารถขับรถเที่ยวได้รอบ ๆ อ่างเก็บน้ำ ก็จะเห็นกิจกรรมอื่น ๆ อีก มากมาย เช่น มีคนนั่งตกปลาบริเวณสันเขื่อน กิจกรรมกระโดดหอ มีเพ้นท์บอล รถเอทีวี และเครื่องกระโดดเทมโปลาย สำหรับน้องนักเรียน นักศึกษา ก็ยังสามารถติดต่อมาทำกิจกรรมค่ายพักแรม บ้านพัก และพื้นที่กางเต็นท์ สำหรับใครที่สนใจอยากจะมาทำกิจกรรมค่ายพักแรม ก็สามารถติดต่อมาได้ สำนักงานส่งเสริมการท่องเที่ยว อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า มณฑลทหารบกที่ 33 โทร. 053 - 12 1119 จ้า