Cafe Mini

สาวกอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน และเหล่าบรรดานักชิมทั่วฟ้าเมืองไทย ฟังทางนี้จ้า เพราะว่าหมูหิน . คอมจะพามาทานอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนกันที่ร้าน Cafe Mini ซึ่งขอบอกว่ารสชาติของอาหาร และบรรยากาศของร้านไม่ Mini เลย เอาเป็นว่าเรามุ่งหน้าสู่ย่านนิมมานเหมินทร์กันเลย ร้าน Cafe Mini ตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 9 ร้านหาได้ง่ายมาก ๆ เพราะตั้งอยู่เยื้อง ๆ กับ Monkey Club นั่นเอง เพื่อน ๆ สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถด้านหน้าวันอาทิตย์ Monkey Club แล้วเดินต่อมายังร้าน แต่หากเป็นมอเตอร์ไซค์ก็สามารถขับมาจอดที่หน้าร้านได้เลย แต่หมูหินแนะนำว่าให้จอดที่ลานจอดรถดีกว่า เพราะว่าร้านนี้ลูกค้าเค้าเยอะ ยิ่งถ้ามาในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็นละก็ ลูกค้าแน่นเอียด

ร้าน Cafe' mini เปิดให้บริการวันพุธถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17:00 - 24:00 น. หยุดทุก ๆ วันอังคารค่ะ ภายในตกแต่งโดยเน้นบรรยากาศที่สร้างความอบอุ่นซึ่งได้มาจาก เรื่องราวของหุ้นส่วนทั้ง 5 คนไม่ว่าจะเป็นภาพถ่ายในกรอบรูป รวมกันเป็นเรื่องราวที่สอดคล้อง บวกกับการดีไซน์แบบร้านของสถาปนิกได้อ้างอิงมาจากร้านอาหารในฝันของหุ้นส่วนทั้ง 5 คน ทำให้กลายมาเป็น Cafe Mini โดยแบ่งออกเป็น 2 ชั้น เพื่อรองรับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ชั้นล่างเหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนฝูงที่มาสังสรรค์ เน้นความสนุกสนาน ครึกครื้น ส่วนชั้นบนเหมาะสำหรับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัว หรือกลุ่มลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว มีLong table และ Balcony Bar ใครชอบแบบไหนก็สามารถเลือกได้

นอกจากอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนแล้ว Cafe' Mini ยังมี Wine bar ไว้คอยบริการสาวกคอไวน์อีกด้วย ขอบอกว่าร้านนี้มีไวน์ดี ๆ ที่อายุเก่าแก่ให้เลือกดื่มกัน ส่วนใครที่กำลังเริ่มหัดดื่มไวน์ แนะนำว่าให้มาที่ร้าน Cafe' Mini แห่งนี้แล้วไม่ผิดหวัง เพราะทางร้านมีสาวน้อยหน้ามนต์ ตาคม แก้มโต คอยให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกดื่มไวน์ แถมยังแนะนำวิธีการดื่มไวน์ที่ถูกต้อง และเทคนิคในการตรวจคุณภาพของไวน์อีกด้วย หรือหากวันไหนโชคดีมีโอกาสได้เจอคุณต้องและน้องต้น หนึ่งในหุ้นส่วนเจ้าของร้าน ก็จะมาให้ความรู้ด้วยตัวเอง แถมยังแนะนำเมนูสุดพิเศษของร้านให้อีกด้วย

นับว่าโชคเข้าข้างหมูหิน.คอม เพราะมีโอกาสได้เจอคุณต้องและคุณต้น เลยได้เมนูสุดพิเศษที่เจ้าของร้านการันตีความอร่อยมาเกือบสิบเมนู เรียกได้ว่าอร่อยพุงกางเลยทีเดียว เพราะแต่ละเมนูมีรสชาติที่อร่อยแตกต่างไปจากอาหารอิตาเลี่ยนโดยทั่วไป ด้วยความที่มีเชฟฝีมือดี ดีกรีระดับเชฟโรงแรมหรู เป็นผู้ปรุงแต่งด้วยความพิถีพิถัน บวกกับคุณภาพของวัตถุดิบเกรด A รวมไปถึงการคำนึงถึงรสนิยมการทานอาหารของคนไทย จึงทำให้แต่ละเมนูปรุงแต่งออกมาให้ถูกปากคนไทย แต่ยังคงความเป็นอิตาเลี่ยนเอาไว้ ใครที่คิดว่าทางอาหารอิตาเลี่ยนแล้วรู้สึกเลี่ยน ๆ ขอบอกว่ามาร้านนี้จะลืมคำว่าเลี่ยนไปเลย ของแบบนี้สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็น ก็ไม่เท่ามาชิมเอง ถึงจะรู้

อย่างที่บอกว่าทุกเมนูที่หมูหินได้ลิ้มลอง ล้วนแต่เป็นเมนูเด่น ๆ ทั้งนั้น แต่ที่ถูกอกถูกใจแบบว่าต้องสั่งจานที่สอง นั่นก็คือ Four cheese Quesadilla เมนูนี้เอาใจคนรักชีสไปเลย แบบว่าชีสเยอะมาก แผ่นแป้งบางกรอบอร่อย ยัดไส้ชีส 4 ชนิดด้วยกัน ทานควบคู่ไปกับซอสสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมมะเขือเทศสด อะโวคาโด หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋าเล็ก ๆ ความมันของอะโวคาโดและรสเปรี้ยวอมหวานของมะเขือเทศ ทานแล้วให้ความรู้สึกชดชื่น อร่อยแบบเต็มคำ ใครที่ชอบแซลมอน ก็ต้องเมนูนี้ Smoke salmon salad ปลาแซลมอนรมควัน ทานคู่กับผักสลัดที่คลุกเค้าน้ำสลัดสูตรพิเศษ รับรองว่าสาวกแซลมอนต้องสั่งจานที่สองชัวร์ ส่วนเมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง นั่นก็คือ NZ lamp chop สเต็กเนื้อแกะ เสริฟมาพร้อมกับ Mashed potatoes ที่หอมอร่อยไม่เหมือนใคร ส่วนเนื้อแกะก็นุ่มลิ้น ไม่มีกลิ่นสาบ บ่งบอกถึงการหมักเนื้อด้วยเทคนิคพิเศษของเชฟ ยิ่งทานคู่กับ Asparagus แล้วเข้ากันเป็นที่สุด จึงไม่แปลกที่เมนูนี้ลูกค้าทุกโต๊ะต้องสั่ง

ทานของคาวไปแล้ว คราวนี้ถึงเวลาของหวานบ้าง ที่ร้าน Cafe Mini มีเมนูของหวานให้เลือกลิ้มลองหลายเมนู แต่ที่หมูหินอยากแนะนำเพื่อน ๆ ว่าไม่ควรพลาดนั่นคือ Honey Toast ซึ่งจะมีความแตกต่างจากที่อื่น สังเกตได้ง่าย ๆ เพราะปกติ Honey Toast จะเสริฟมาในไซส์ใหญ่ แต่ที่ร้าน Cafe Mini จะมีเสริฟมาในไซส์ มินิ ที่สามารถทานคนเดียวได้ และไม่เลี่ยนจนเกินไป รวมถึงการที่เชฟได้นำข้าวโพดมาคลุกเคล้ากับน้ำผึ้งแท้ ๆ เพื่อเพิ่มความหอมอร่อย จึงทำให้ Honey Toast กลายเป็นเมนูของหวานยอดฮิตของร้านไปเลย

ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกดื่มมากมาย แต่อย่างที่บอกว่าที่ Cafe Mini มีบริการแบบ Wine Bar ด้วย เพราะฉะนั้นก็จะเป็นที่ถูกอกถูกใจคอไวน์ เพราะทางร้านเค้ามีไวน์สายพันธุ์ดี ๆ ให้เลือกดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตัวที่เป็นเฮ้าส์ไวน์ก็เป็นไวน์นำเข้าจากฝรั่งเศส ส่วนใครที่ชอบดื่มไวน์จากอิตาลี่ ทางร้านก็มีให้เลือกดื่ม สำหรับมือใหม่หัดดื่มที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์แบบเจอจางแล้วละก็ ขอแนะนำเครื่องดื่มที่ถือเป็น signature ของร้านนั่นก็คือ Mini Sparkling ซึ่งมีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น พีช ลิ้นจี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กาแฟ ใครชอบหวานมาก หวานน้อย ก็สั่งได้ ราคาก็ไม่แพง

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลี่ยน ก็สามารถแวะเวียนมาให้กำลังใจคุณต้องกับน้องต้นได้ที่ร้าน Cafe Mini ได้ทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ เปิดให้บริการสองช่วงมื้ออาหาร ตามที่หมูหินได้แจ้งไว้ ส่วนใครที่อยากได้คำแนะนำดี ๆ เกี่ยวกับอาหารอิตาเลี่ยน และไวน์สายพันธุ์ดี ๆ หรือจะโทรมาจองโต๊ะ และสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 088-4114668,053212468 ย้ำกันอีกครั้ง ร้าน Cafe Mini ตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 9 เยื้อง ๆ กับ Monkey Club ทราบแล้วเปลี่ยนจ้า !!!