| |
เมื่อได้ยินเสียงน้ำย่อย จากพุงน้อยๆ ....เรียกหาอาหารมาประทังชีวิตในยามเที่ยงวัน,,,ทำให้สมองต้องคิดออกหาอาหาร มากระแทกพุง ให้หยุดร้องเสียที
อย่างที่ใครเค้าบอกว่า..กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ทำงานแต่ละวันก็ต้องเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า เราก็ต้องดูแลตัวเองด้วยการสรรหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารทุกวัน โดยเฉพาะต้องเป็นมื้ออาหารอร่อย เด็ด แซ่บ สะเด็ด กันไปเลย ,, และนั่น ก็เป็นหน้าที่ของทีมงานหมูหินดอทคอม ที่จะต้องออกหาร้านอาหารเด็ดๆ ทั่วเมืองไทย ให้เพื่อนๆ ได้ตามไปชิมอาหารอร่อย ในร้านบรรยากาศดีดี ฟังเพลงเบาๆ ,,ผ่อนคลายจากความวุ่นวายในยามเที่ยงวันได้เป็นอย่างดี!
ขับรถมาเรื่อยๆ ผ่านมาทางซอยเสนานิคม ซอยชื่อดังแห่งของอร่อยย่าน เกษตร นวมินทร์ ใกล้ๆ แยกวังหิน,, ก็มาพบกับ ร้านเล็กๆ น่ารักริมถนนตกแต่งสไตล์ล้านนา มองไปเห็นจักรยานคันเก๋ และร่มบ่อสร้างกางจ้องอยู่หน้าร้าน,, ก็แอบคิดในใจว่า ต้องเป็นร้านอาหารเหนือแน่นอน แอบมอง..ป้ายร้านก็น่ารัก ติดป้ายชื่อนามว่า ณ ชม ข้าวซอย น้ำเงี้ยว ต้มกระดูกอ่อนแซบ เห็นแล้วอดใจไว้ไม่ไหว..จอดรถมันหน้าร้านนั่นล่ะ สะดวกสบายดีจัง!
ณ ชม เป็นร้านเปิดใหม่ได้เพียงเดือนเดียวเท่านั้น พื้นที่ในร้านมีขนาด ไม่เล็กไม่ใหญ่ กะทัดรัด กำลังดี เหมาะกับสไตล์ล้านนาที่ถูกตกแต่งให้มีความเป็นโมเดิร์นเล็กๆ แอบแฝงด้วยความอบอุ่นในบรรยากาศของเมืองเหนือด้วย ร่มบ่อสร้าง และจักรยานคันเก๋ที่จอดอยู่หน้าร้าน พร้อมกับลวดลายของโซฟา โต๊ะเก้าอี้ และโคมไฟที่ประดับประดาภายในร้าน ชวนให้ใครที่ผ่านมาผ่านไปแถวนี้ ก็คงอยากจะจอดลองรถชาติอาหารเหนือที่นี่กันอย่างแน่นอน,,,
ได้มีโอกาสพูดคุยกับ พี่บีเจ้าของร้าน ณ ชม ร้านอาหารอร่อย น่ารักในซอยเสนานิคม ก็พบว่า จริงๆ แล้ว ..พี่บีเป็นคนเหนือแต๊ แต๊ เจ้า,,พี่บีบอกว่า เมนูแนะนำของที่นี่ อยากจะแนะนำทุกอย่าง แต่ก็ล้วนเป็นเมนูประยุกต์ทั้งนั้น (แหม๋ ประยุกต์แบบไหนต้องลอง) พี่บีบอกว่าขอแนะนำ ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว*ก่อนเลย และข้าวซอยที่นี่ ยังเลือกหน้าได้ตามใจชอบ ทั้งเป็นน่องไก่ หมูแดง กระดูกอ่อน หมูยอก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ชอบทานเผ็ดมาก เผ็ดน้อย สั่งได้ทุกอย่าง ,, นอกจากนี้ยังมีอาหารทานเล่น ปีกไก่ หมูสะเต๊ะ ฯลฯ โดยเฉพาะ ยำลับแล* อาหารสูตรอุตรดิตถ์ ยำด้วยน้ำพริกเผา รับรองว่ารสชาติแปลกใหม่ ที่ พี่บี เจ้าของร้านคอนเฟิร์มว่าต้องชิม
พูดคุยกับพี่บีเสร็จ ทีมงาหมูหินก็ไม่รีรอ นมากัน 3 คน ก็สั่งพร้อมเพรียงกัน ข้าวซอย 3 ชาม* ขอทานข้าวซอยรสชาติเหนือแท้ๆ ของ ณ ชม เพื่อจะได้บอกเล่ากันได้ว่าอร่อยเด็ดแค่ไหน อย่างไร ,, สั่งข้าวซอย 3 ชาม แบ่งเป็น ข้าวซอยรวมไก่กระดูกอ่อน ข้าวซอยไก่ และข้าวซอยกระดูกอ่อน (เผ็ดกลาง) พร้อมกับน้ำมะตูม เก๊กฮวย กระเจี๊ยบ อร่อยเย็นชื่นใจ* เมื่อข้าวซอยถูกนำมาเสริฟให้กับทีมงาน เกือบจะถ่ายรูปเก็บไว้ไม่ทันเพราะความหิวโหย ,, และน่าทานของข้าวซอย ณ ชม ที่มาพร้อมเครื่องเคียง ที่มีผักกาดดอง หอมแดง และมะนาว ไว้ปรุงรส ทรงเครื่องให้จี๊ดจ๊าดตามใจ.. รสชาติที่เข้มข้น บวกกับเส้นเหนียวนุ่ม(ทำเอง) และเนื้อไก่ กับกระดูกอ่อนที่ถูกต้มเปื่อย ให้ทานง่าย อร่อย บอกได้คำเดียวว่า แซบ ลงตัว ไม่ต้องไปทานไกลถึงเชียงใหม่เลยเจ้า!
ได้ยินมาว่า เร็วๆนี้ ร้าน ณ ชม เค้าจะเปิดมุมกาแฟเล็กๆ สำหรับคอกาแฟที่อยากได้บรรยากาศล้านนาชิลๆ แบบ ณ ชม มานั่งเล่นอินเตอร์เนต จิบกาแฟกับมุมกาแฟ และเบเกอรี่พร้อมกับให้บริการ wifi ฟรีด้วยนะจ๊ะ แบบนี้เปิดมุมกาแฟเมื่อไหร่ รับรองว่าได้เป็นลูกค้าประจำกันอย่างแน่นอน ,,,
เพื่อนๆ ได้เดินทางมาซอยแห่งความอรอ่ย อย่างเสนานิคมแล้วละก็..อย่าลืม ณ ชม ร้านข้าวซอย น้ำเงี้ยว รสชาติเมืองเหนือที่คนกรุงไม่ต้องเดินทางไกล ถึงเชียงใหม่กันแล้ว เพียงแค่ ถ้ามาจากเมเจอร์รัชโยธิน สามแยกแรกเลี้ยวขวาปากซอยเสนานิคม1 ตรงมาเรื่อย ๆ จะเจอแยกวังหิน ตรงเข้ามาอีกประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ตรงปากซอย 34 พอดี หาไม่ยากเลยค่ะ
|
|
ไทย
English
ชอบๆ เหมือนกันนน ว่างๆไปทานนะคับ
